Search by tag «Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας»

Βρέθηκαν εγγραφές: 848

Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας!

Η Ελλάδα μαγειρεύει και μαγειρεύει καλά. Θέλοντας μάλιστα να διευρύνει τους γευστικούς της ορίζοντες, δοκιμάζει συνταγές. Γιατί μπορεί να είσαι γέννημα θρέμμα του Βόλου και να ξέρεις τι είναι το κατσαμάκι, αλλά θέλεις να μάθεις να κάνεις και τις κληρόπιτες της Λέρου.
Έτσι λοιπόν “για τη διάδοση της ελληνικής κουζίνας και τη συνέχιση της μαγειρικής μας παράδοσης”, η νεότερη γενιά των εκδ. Φυτράκη μας δίνει σε αναθεωρημένη επανέκδοση τις εξαντλημένες πλέον Πατροπαράδοτες Ελληνικές Συνταγές – Η Μαγειρική μας Κληρονομιά, με 17.000 συνταγές της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, από γυναίκες και άντρες που πήραν μέρος στον 1ο πανελλήνιο διαγωνισμό μαγειρικής. Η παραπάνω συλλογή συνταγών υπάρχει στη Βιβλιοθήκη σε δύο αντίτυπα, ενώ το νέο βιβλίο τώρα μπαίνει στα ράφια της, έχει τον τίτλο Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας! και περιλαμβάνει 600 αυθεντικές συνταγές, με σκοπό να αποτελειώσει κάποιους (ήτοι να τους ολοκληρώσει γευστικά).

[tags] Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Βέροια, μαγειρική[/tags]

METALLICA

27 Μαΐου 2008 Τα νέα μας

[youtube:https://www.youtube.com/watch?v=ziThYl6B2vw&feature=related 240 180]
Για τους fans των Metallica, ένα νέο βιβλίο στη Βιβλιοθήκη, των Mark Putterford και Havier Russel. Το heavy metal συγκρότημα μας έδωσε οργισμένες μουσικές, αλλά και λυρικές μελωδίες με στίχους που μιλούν για δικαιοσύνη, τρέλα, πολέμους και ανθρώπινες σχέσεις. Το βιβλίο χαρακτηρίζεται ως ένα οπτικό ντοκουμέντο, με κείμενα και πάνω από 150 φωτογραφίες, που αποτυπώνουν όλη την ιστορία τους από το 1980. Χρονολογίες σταθμοί στην ιστορία του γκρουπ: τo 1983, που κυκλοφορεί το πρώτο LP τους, το Kill ‘Em All, και το 1986, που σκοτώνεται ο μπασίστας τους Cliff Burton.
Άλλα βιβλία για τους Metallika στη Βιβλιοθήκη:
Berlinger Joe, Metallica, το τέρας ζει
Γεωργίου Στάθης, Metallica, τα τραγούδια τους

[tags] Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Βέροια, Metallica [/tags]

Ενα παγωτό τη μέρα….

Η λέξη παγωτό, αλλά και το θέαμα ενός παγωτού, για τους περισσότερους από εμάς αποτελεί τον απόλυτο πειρασμό του καλοκαιριού. Παγωτό σοκολάτα, παγωτό καϊμάκι, παρφέ κλπ., αφήνει το καθένα τη δική του γεύση και απόλαυση.

Οι διατροφολόγοι, μας εξηγούν ότι το παγωτό, ως γαλακτοκομικό προϊόν, διαθέτει όλα τα χαρακτηριστικά της σύστασης του γάλακτος – γεγονός πολύ σημαντικό για όλους, αλλά κυρίως για τα παιδιά. Πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, το καθιστούν σχεδόν πολύτιμο. Σύμφωνα με έρευνες η ποσότητα του ασβεστίου που περιέχει είναι (120 mg /100gr παγωτού, όταν η αντίστοιχη ποσότητα στο πλήρες γάλα είναι 140 mg) και ο γλυκαιμικός δείκτης που καθορίζει την άνοδο των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα μας, είναι πολύ πιο χαμηλός από τροφές όπως το άσπρο ψωμί , το ρύζι ή το καρότο.

Μπορούμε να φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό παγωτό προσθέτοντας τρούφα, ξηρούς καρπούς, σιρόπι και κομματάκια φρούτων. Αναζητήστε εύκολες συνταγές από τα βιβλία:

1. Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά από τις εκδόσεις Νέα Σύνορα

2.Οι 20 καλύτερες συνταγές για παγωτά της Βέφας Αλεξιάδου (έκδοση της ίδιας)

3. Παγωτά της Carole Haudsbip από τις εκδόσεις Χρυσή Πέννα

[tags]Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, ζαχαροπλαστική, παγωτά [/tags]

Pilates, yoga, body sculpt

Το καλοκαίρι πλησιάζει με γρήγορους ρυθμούς και οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακόμα 2-3 κιλάκια από το κατσικάκι και τα τσουρέκια του Πάσχα, τα οποία πρέπει να χάσουμε επειγόντως! Μια καλή λύση είναι το γυμναστήριο σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή. Επειδή όμως δεν μπορούμε όλοι να ακολουθήσουμε τη λύση του γυμναστηρίου είτε για οικονομικούς, είτε για άλλους λόγους, υπάρχει και άλλη επιλογή, εξίσου υγιεινή και έξυπνη. Η βιβλιοθήκη διαθέτει μια σειρά από εκπαιδευτικά dvd για γυμναστική στο σπίτι. Ο δανεισμός τους είναι δωρεάν για 3 ημέρες και αποτελούν ευχάριστο και εύκολο τρόπο για απώλεια βάρους και προετοιμασία της διάθεσης για το καλοκαίρι. Καλή αρχή!

[tags]Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, γυμναστική, dvd[/tags]

Για την Έλσα

22 Μαΐου 2008 Τα νέα μας

Ελσάκι για σένα, που σου άρεσε η ιδέα της συνταγής. Έτσι σήμερα, χωρίς εικόνα, επειδή οι συνταγές μου είναι συγκεντωμένες σ’ένα τετραδιάκι και προέρχονται από περιοδικά, φίλες, βιβλία μαγειρικής και πάει λέγοντας, θα σου γράψω δύο συνταγές. Απλές κι εύκολες. Γιατί το θέμα για μένα είναι: η συνταγή να είναι απλή και γρήγορη κι εύκολη στην εκτέλεσή της, νόστιμη στη γεύση της και όσο γίνεται πιο υγιεινή.

1. ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ (αλάδωτο)

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό πατάτες, 1/2 κιλό ινδοκάρυδο, 1/2 κιλό ζάχαρη, κερασάκια για το στόλισμα (γλυκό κουταλιού)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κομμάτια και τις βράζουμε με νερό και λίγο αλάτι. Αφού βράσουν, τις στραγγίζουμε και τις κάνουμε πολτό στο multi. Αν χρειαστεί ρίχνουμε ελάχιστο νερό. (συνήθως δέ χρειάζεται). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και κάνουμε μία ζύμη. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί, αφού βάλουμε στο κέντρο ένα κερασάκι. Τα ψήνουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά στους 160 βαθμούς, ώσπου να ροδίσουν ελαφρά.

2. ΧΑΛΒΑΣ ΧΙΟΝΑΤΟΣ

ΥΛΙΚΑ: 4 φλυζτάνια τσαγιού νερό, 2 φλ.τσ. ζάχαρη, 1/2 πακέτο βιτάμ, 250 γραμμάρια σιμιγδάλι χονδρό, λίγο αλάτι που το ανακατεύουμε με το σιμιγδάλι, 150 γραμμάρια ινδοκάρυδο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το βιτάμ. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι σιγά-σιγά προσέχοντας να μη σβωλιάσει. Μόλις πήξει λίγο το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μισό ινδοκάρυδο. Το ανακατεύουμε καλά και το αδειάζουμε σ’ένα μέτριο τάπερ ή ταψί στενόμακρο. Από πάνω πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο ινδοκάρυδο και το αφήνουμε να κρυώσει. Μετά από ώρα κόβουμε σε όποιο σχήμα θέλουμε. Αυτή την εποχή λόγω ζέστης, είναι καλύτερα να το τοποθετήσουμε στο ψυγείο.

[Tags]Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, ζαχαροπλαστική, υγιεινές συνταγές[/Tags]

Ο θαυμαστός κόσμος των Fractal

Πιστεύετε ότι η τάξη κυβερνά τον κόσμο μας; Τι ρόλο παίζει στη ζωή μας η τύχη; Γιατί ο άνθρωπος δεν μπορεί να προβλέψει το μέλλον του, παρ’ όλο που γνωρίζει τους νόμους που διέπουν τα φυσικά φαινόμενα; Ο 21ος αιώνας, υποστηρίζουν οι επιστήμονες, ότι είναι ο αιώνας της “πολιπλοκότητας”. Είναι ένας νέος όρος για μια νέα επιστήμη.

Στο βιβλίο του ο “Θαυμαστός κόσμος των fractal” ο συγγραφέας Τάσος Μπούντης κάνει μια περιήγηση στη νέα επιστήμη της Πολιπλοκότητας και του Χάους. Ο όρος “φράκταλ” – (fractal) – προέρχεται από τη λατινική λέξη “franzere”-σπάω, θρυμματίζω και χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον B. Mandelbrot το 1975. Με τον διεθνή όρο φράκταλ (fractal) στα Μαθηματικά, τη Φυσική, αλλά και σε πολλές επιστήμες περιγράφεται ένα γεωμετρικό σχήμα που επαναλαμβάνεται αυτούσιο σε άπειρο βαθμό μεγέθυνσης, κι έτσι συχνά αναφέρεται σαν “απείρως περίπλοκο”.

Το φράκταλ παρουσιάζεται ως “μαγική εικόνα” που όσες φορές και να μεγεθυνθεί οποιοδήποτε τμήμα του θα συνεχίζει να παρουσιάζει ένα περίπλοκο σχέδιο με μερική ή ολική επανάληψη του αρχικού. Χαρακτηριστικό επομένως των φράκταλ είναι η λεγόμενη αυτο-ομοιότητα, η οποία εμφανίζεται σε διαφορετικά επίπεδα μεγέθυνσης.

Πρόκειται για ένα πολύ ενδιαφέρον βιβλίο όχι μόνο γι’ αυτούς που αγαπούν τα Μαθηματικά και τη Φυσική, αλλά και γι’ αυτούς που θέλουν να μάθουν περισσότερα για την τύχη και τη βεβαιότητα, το προβλέψιμο και το απρόβλεπτο, την πραγματικότητα, τη φαντασία και το παράδοξο.

[tags]Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Μαθηματικά, Φυσικές Επιστήμες, Χάος, Fractal[/tags]

2013 © Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Βέροιας