Από την κουζίνα και την κάβα

“Από την κουζίνα και την κάβα” είναι ο τίτλος του βιβλίου .Το ζεύγος Βέκιου (ο Οινολόγος και η Οικονομολόγος) διάλεξε αυτές τις δύο λέξεις , για να δείξουνε ότι δεν θα περιοριστούν σε συνταγές φαγητών αλλά θα ξεφύγουν από τα στενά όρια της κουζίνας και θα δοκιμάσουν να βρουν τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς των προτάσεών  τους ,με τα ελληνικά κρασιά .Στο βιβλίο  θα βρείτε έτοιμες προτάσεις με ποιο κρασί να συνοδεύσετε το φαγητό σας . Όμως , καθώς είναι γραμμένο έτσι που να αποκαλύπτει τι μας οδήγησε στις επιλογές μας , ελπίζουμε ότι με λίγη προσοχή και προσπάθεια θα αποκτήσετε την γνώση για να κάνετε τις δικές σας επιλογές . Σε κάθε συνταγή φροντίζουμε να αιτιολογούμε γιατί καταλήξαμε σε ένα συγκεκριμένο κρασί.

Από την κουζίνα συνδυάζοντας γευστικά πιάτα και την κάβα …με εξαιρετικά κρασιά! / Άννα Βέκιου, Γιώργος Βέκιος .Αθήνα : Ψύχαλος, 2004 .273σ. : εικ. ; 28εκ.