Search by tag «συνταγές»

Βρέθηκαν εγγραφές: 2

Συντήρηση τροφίμων για κάθε εποχή

25 Οκτώβριος 2018 Από τη συλλογή μας

Συντηρήστε τα κατάλληλα τρόφιμα την κατάλληλη εποχή με 150 συνταγές για μαρμελάδες, κονφί, τσάτνεϊ και πολλά άλλα.Φτιάξτε μαρμελάδα πορτοκάλι στο τέλος του χειμώνα, μαρμελάδα με άγριες φράουλες την άνοιξη, μαρμελάδα βερίκοκο και ξίδι από φραγκοστάφυλα μέσα στο καλοκαίρι και τσάντεϊ με φρέσκο κρεμμυδάκι το φθινόπωρο.Τεχνικές συντήρησης βήμα βήμα με εγγυημένη επιτυχία.Με τη βοήθεια αυτού του βιβλίου τα ντουλάπια σας θα είναι γεμάτα με σπιτικά συντηρημένα τρόφιμα για όλες τις εποχές.

 

Συντήρηση τροφίμων για κάθε εποχή / Schwartz Oded. Αθήνα : Πεδίο, 2015. 126σ. : εικ. ; 23εκ. 

Φυσικό προζύμι

5 Δεκέμβριος 2016 Από τη συλλογή μας

O Γιώργος Καραγιάννης μάς δίνει για μια ακόμα φορά τη λύση προτείνοντας 20 συνταγές για φυσικό προζύμι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Προζύμι με ρεβίθια, λευκό αλεύρι ή ολικής άλεσης, αλλά και προζύμια με μειωμένη περιεκτικότητα σε γλουτένη, αρωματισμένα με βότανα και εσπεριδοειδή είναι λίγα μόνο από τα όσα αποκαλύπτει στις σελίδες αυτού του βιβλίου.Στο τέλος, θα βρείτε και 3 επιπλέον συνταγές-έκπληξη για να φτιάχνετε σπιτικές τηγανίτες, λουκουμάδες, αλλά και έναν ιδιαίτερο προζυμένιο τραχανά λαχανικών.

Φυσικό προζύμι : 20 συνταγές / Γιώργος Καραγιάννη.Αθήνα : Ψύχαλος, 2015.71σ. : εικ. ; 20εκ.

2013 © Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Βέροιας