Άγρια βότανα και χόρτα : οδηγός αναγνώρισης : 125 είδη

Πλήρης οδηγός τσέπης για άμεση αναγνώριση και συλλογή. Ολοσέλιδες φωτογραφίες για κάθε φυτό.Αναλυτική περιγραφή- Βοτανική περιγραφή και φωτογραφικό υλικό για 125 φαρμακευτικά και λαχανευόμενα είδη.- Πλήρης αναφορά στις φαρμακευτικές ιδιότητες και στη θεραπευτική δράση των βοτάνων, καθώς και στις διατροφικές ιδιότητες των λαχανευόμενων ειδών.- Κοινά ονόματα και περιοχές εξάπλωσης των περιγραφόμενων ειδών.- Βασικές γνώσεις και σχήματα για τη μορφή των φύλλων, τη συγκρότηση του άνθους και τη διάκριση των καρπών.- Γλωσσάριο και ευρετήριο για τα κοινά και λατινικά ονόματα των ειδών.

Άγρια βότανα και χόρτα : οδηγός αναγνώρισης : 125 είδη. Αθήνα : Ψύχαλος, 2014 . 288σ. : εικ. ; 14εκ. 

Αποξηραίνω και συντηρώ : φρούτα, λαχανικά, βότανα

 Μετά από τις τρομακτικές εμπειρίες του Τσερνομπύλ, του σκανδάλου του χοιρινού κρέατος, της νόσου των τρελών αγελάδων, καθώς και από τις συνεχείς εκθέσεις του Τύπου για μεταλλαγμένα τρόφιμα και φρούτα, πολλοί άνθρωποι έχουν “ξυπνήσει”, όσον αφορά τη διατροφή. Επειδή λοιπόν οι φυσικές μέθοδοι είναι σήμερα πιο επιθυμητές από ποτέ, αυτό το βιβλίο για την αποξήρανση σαν μέθοδο προστασίας του περιβάλλοντος και διατήρησης της ενέργειας είναι πολύ σημαντικό. Με αυτό τον προστατευτικό για το περιβάλλον τρόπο, συντηρούσαν οι άνθρωποι εδώ και εκατοντάδες χρόνια, χωρίς καθόλου χημικά συντηρητικά και μέσα κονσερβοποίησης φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια και βότανα. Όποιος αποξηραίνει σωστά, αμείβεται με την πλούσια γευστική προσφορά της φύσης και εφοδιάζει ταυτόχρονα το σώμα του με όλα τα σημαντικά φυσικά συστατικά στην πιο υγιεινή τους μορφή. Το βιβλίο επεξηγεί πώς μπορεί κανείς να συντηρήσει με φυσικό τρόπο φρούτα, λαχανικά, βότανα (αρωματικά χόρτα), σπόρους και μανιτάρια.

Αποξηραίνω και συντηρώ : φρούτα, λαχανικά, βότανα / Achim Samwald.  Αθήνα : Ψύχαλος, 2001.  128σ. : εικ. ; 21εκ

Ελληνικά μυρωδικά: μελισσόχορτο,ρίγανη,θυμάρι,φασκόμηλο,μέντα.

Η έκδοση αυτή, είναι ένα παρατηρητήριο βοτάνων, ένα φυτοσκόπιο, μια προσωπική σχέση με τα αρωματικά. Δίνει τη δυνατότητα να ζήσουμε αυτόν τον κόσμο από κοντά, νοιώθοντας τη χαρά της δημιουργίας, της καλλιέργειας και της φροντίδας σε μικρή κλίμακα. Αξίζει βέβαια να δώσουμε προσοχή στις εμέτρητες θεραπευτικές ιδιότητες όλων αυτών των βοτάνων που τόσο απλόχερα μας προσφέρει η ελληνική φύση!

Το κυρίαρχο στοιχείο της έκδοσης είναι ότι παρέχει εύκολες, χρήσιμές, απλές συμβουλές, ιδέες διακόσμησης, ευφάνταστες συνταγές και γενικές πληροφορίες σχετικά με το κάθε από τα μυρωδικά. Ένα ιδανικό εκπαιδευτικό εργαλείο για παιδία κάθε ηλικίας για μια εύκολη και γρήγορη κηπουρική στο σπίτι.

Μελισσόχορτο / Νίνα Ιωαννίδου.Αθήνα : Σκάι, 2009 47σ. : εικ. ; 21εκ.

Καιρός για βότανα

Από την άνοιξη ξεκινάει η συλλογή ενός μεγάλου αριθμού φαρμακευτικών φυτών. Καιρός να ασχοληθούν λοιπόν όσοι και όσες ενδιαφέρονται να ψάξουν και να ερευνήσουν, οργανώνοντας βόλτες συλλογής (και περισυλλογής) στην πανέμορφη αυτό τον καιρό φύση. Από την συλλογή της βιβλιοθήκης για τα βότανα και την χρήση τους επιλέγουμε:

Περί βοτάνων : πλήρης οδηγός βοτάνων, μορφολογία, ιδιότητες, τρόποι χρήσεως / Θανασούλια Βούλα, Σιατής Νίκος, Αθήνα : Αγγελάκη, 2008, 230σ. : εικ..

– Γενικά περί βοτάνων
– Οδηγίες καλλιέργειας
– Οδηγίες συλλογής
– Οδηγίες αποθήκευσης
– Οδηγίες χρήσης
– Σκευάσματα
– Πλήρης οδηγός θεραπευτικών φυτών και βοτάνων
– Λατινική ονομασία βοτάνου και οικογένειας που ανήκει
– Πού βρίσκονται
– Μορφολογία
– Συστατικά
– Ιδιότητες
– Πως και για ποια ασθένεια χρησιμοποιούνται
– Πλούσιο φωτογραφικό υλικό για κάθε φυτό και βότανο.

ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΘΕΡΑΠΕΥΟΥΝ

Από την αρχαιότητα, τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα πλέον ο άνθρωπος άρχισε να καταφεύγει και πάλι στην πολύτιμη χλωρίδα αναζητώντας το μυστικό της υγείας και της ομορφιάς ανάμεσα στα βότανα που καλύπτουν τα βουνά, τους κάμπους ακόμα και τον κήπο μας. Πιστεύεται, πως οι ουσίες που προέρχονται κατευθείαν από τα φυτά, δρουν καλύτερα, έχουν μικρότερη τοξικότητα ή λιγότερες παρενέργειες από τα φάρμακα που παρασκευάζονται σε χημικά εργαστήρια. Πολλά φυτά έχουν αναρίθμητες θεραπευτικές ιδιότητες αρκεί να ξέρει κανείς τον τρόπο να τα χρησιμοποιεί και να συμβουλεύεται τον κατάλληλο ειδικό.

Για παράδειγμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
Ακμή: καρότο, λάχανο, μαρούλι, μαγιά μπίρας, τομάτα, γογγύλι, γιαούρτι.
Αναιμία: σκόρδο, βερίκοκο, πορτοκάλι, παντζάρι, καρότο, κάστανο, λάχανο, ραδίκι
Αϋπνία: βερίκοκο, βρώμη, βασιλικός , μαντζουράνα, μήλο, ρίγανη, ροδάκινο, κολοκύθα
Βήχας: σκόρδο, φρέσκο γλυκάνισο, βασιλικός, καρότο, λάχανο, κρεμμύδι, σύκο, μαρούλι, αμύγδαλο, μέλι, ρίγανη, κουκουνάρι, πρόπολη, φασκόμηλο, σέλινο, θυμάρι.

Υπάρχουν πολλά βιβλία που μπορούν να σας καθοδηγήσουν σχετικά με τον τρόπο χρήσης των βοτάνων. Μπορείτε να βρείτε μερικά στο τοπογραφικό “Βότανα” της Βιβλιοθήκης μας.

1. Κατσάμπουλας, Κανέλλος Αντ. «150 βότανα για 150 χρόνια ζωής : πρωτότυπη βοτανολογία με τα θαυματουργά βότανα της πατρίδας μας». Εκδ. Δρόμων
2. Μπαζαίος, Κώστας «100 βότανα 1000 θεραπείες» Εκδ. Πέννα
3. Γκόλιου, Ρούλα «200 βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες : φαρμακευτικά, αρωματικά, καλλωπιστικά, καλλυντικά, αφροδισιακά». Εκδ. Μαλλιάρης Παιδεία
4. Vernerey, Helene «Φυσικές συνταγές για τον καθαρισμό και τον καλλωπισμό του σπιτιού με βότανα και φυτά.». Εκδ. Δελφίνι
5. Todd, Jude C. «Σπιτικά γιατροσόφια με βότανα». Εκδ. Ίριδα

[tags]Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Βέροια, βότανα, θεραπευτικές ιδιότητες, ομορφιά, υγεία[/tags]