Ο ΣΤΑΥΡΑΕΤΟΣ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΑ

” Ποτέ δέ θα μπορούσα να πιστέψω πως η στενότητα μιας σπηλιάς, μπορούσε νά’χει τόση ευρυχωρία· μπορούσε να χωρέσει την πατρίδα με τις ελιές της, τ’ακρογιάλια της, τα βάσανά της, τα καΐκια της μ’ολάνοιχτα πανιά στον αντρίκιον αγέρα της, τον κόσμο με τα φλάμπουρά του, τα όνειρά του, τις καμπάνες του και τα μικρά αγριόχορτα.Ανασαίνω, μέσα σ’αυτό το πέτρινο τούνελ που η έξοδός του είναι το ίδιο το στόμιο του ήλιου.Το ξέρω: από δω κατευθείαν, θα περάσω νεκρός μες στον κόσμο. Μην κλαίτε. Το ξέρω τώρα, όσο ποτέ, πως είναι δυνατή η ελευθερία. Γειά σας.”  Ειναι ένα απόσπασμα από το πόιημα του Γιάννη Ρίτσου: ΑΠΟΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ: Οι τελευταίες ώρες του ΓΡΗΓΟΡΗ ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ μες στη φλεγόμενη σπηλιά: εκδ. Κέδρος, το οποίο περιέχεται στη συλλογή μας. Μέρος του ποιήματος μελοποίησε ο αξέχαστος κύπριος συνθέτης Μάριος Τόκας και το συμπεριέλαβε στο cd με τίτλο: ψυχή τε και σώματι.Ο Γρηγόρης Αυξεντίου έγινε ολοκαύτωμα στη μονή της Παναγίας του Μαχαιρά, την Κυριακή 3 Ματρίου 1957. Ήταν 29 χρονών. Λίγο πριν είχε πει στον ηγούμενο της μονής: Σε λίγο θα έρθουν τα μεγάλα πυροβόλα κι ο Μαχαιράς θα γίνει Κούγκι.  Κι έγινε. Φλεγόμενος ολόκληρος μες στη σπηλιά έλεγε στο φίλο του Αυγουστή Ευσταθίου.-Μή φοβάσαι, μή φοβάσαι. Ο Αυγουστής Ευσταθίου είναι ο μοναδικός αυτόπτης μάρτυρας των τελευταίων στιγμών του αγωνιστή. Όταν ο π. Αντώνιος Ερωτοκρίτου πήγε να τον θάψει στα μνήματα των φυλακών ( φυλακισμένα μνήματα), ο άγγλος φύλακας τον σταμάτησε λέγοντας: no face: δεν έχει πρόσωπο. Τότε κατάλαβα, διηγείται ο π. Αντώνιος, πως το είπε επειδή ήξερε πως πριν θάψω τους νεκρούς ήρωες τους φιλούσα στο πρόσωπο. Ο Γρηγόρης Αυξεντίου δεν είχε πρόσωπο. Από τη μέση και πάνω ήταν μια καμμένη μάζα.-Για χρόνια, μου έλεγε μια Κύπρια φίλη ( ξαδέλφη άλλου ήρωα, του Μάρκου Δράκου), όταν πηγαίναμε στο κρυσφήγετο για να  τιμήσουμε τον ήρωα, μύριζε ακόμα καμμένη σάρκα. Στη συλλογή της Βιβλιοθήκης υπάρχει ειδική κατηγορία βιβλίων με θέμα την Κύπρο από τους αρχαίους χρόνους μέχρι σήμερα. [Tags] Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Κύπρος 1955-59, Ε.Ο.Κ.Α., Γρηγόρης Αυξεντίου,Ιερά Μονή Παναγίας του Μαχαιρά [/Tags]

ΠΑΠΑ ΝΙΚΟΛΑΣ ΠΛΑΝΑΣ

Στις 2 Μαρτίου η ορθόδοξη εκκλησία τιμά έναν άγιο του καιρού μας. Πρόκειται για τον π.Νικόλα Πλανά (1851-1932), ιερέα της εκκλησίας του αγίου Ελισσαίου, πίσω από την πλατεία Κουμουνδούρου. Λειτουργούσε με αριστερό ψάλτη,τον Αλέξανδρο Μωραϊτίδη και δεξιό τον Αλέξανδρο Παπαδιαμάντη. Ο παπα-Πλανάς ήταν αγράμματος και βραδύγλωσσος, η παρέα των διανοουμένων όμως, είχε καταλάβει το θησαυρό που έκρυβε μέσα του. Κουβαλούσε μαζί του έναν μπόγο που περιείχε τα ονόματα για μνημόνευση. Έτσι κι έδινες στον παπα-Νικόλα ονόματα, τα μνημόνευε για όλη του τη ζωή. Μια Κυριακή δεν μπόρεσε ο Παπαδιαμάντης να συγκρατηθεί. Είχε πάει μεσημέρι κι ο π.Νικόλας δεν έλεγε να κάνει απόλυση καθώς είχε μπερδέψει τα χαρτιά και τα διάβαζε ξανά και ξανά κι ο κυρ-Αλέξανδρος εκνευρισμένος φώναξε:” Άντε παπά μου, γιατί εσύ θ’αναστήσεις τους αποθαμένους και θα πεθάνεις εμάς από την πείνα.” Στη συλλογή της βιβλιοθήκης υπάρχουν τα βιβλία: 1. Φερούσης Δημήτρης Σ.: Ο παπακαλόγερος Νικόλαος Πλανάς: ο άγιος ποιμένας: αφηγηματική βιογραφία: Αστήρ, 2. Νικόλαος Πρωτοπαπάς αρχιμανδρίτης: ο νέος άγιος της εκκλησίας μας: ιερεύς Νικόλαος Πλανάς: Αποστολική Διακονία και 3. Ο παπα-Νικόλαος Πλανάς ο απλοϊκός ποιμήν των απλών προβάτων: Αστήρ. Να έχουμε την ευχή του.

[Tags] Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, παπα-Νικόλας Πλανάς, νέοι άγιοι [/Tags]

ΜΑΜΑΛΙΓΚΑ-ΜΑΚΛΙΝΤΑΡΕΣ-ΜΠΟΥΚΟΥΒΑΛΑ

Κλείνοντας τον κύκλο των φυτιώτικων συνταγών,που δεν είναι και πολλές, θέλω να επισημάνω πως: θα ήταν το λιγώτερο ”αστείο”, να νομίζουμε πως κάτι κάνουμε δημοσιεύοντας συνταγές μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής, τη στιγμή που στην κυριολεξία ”βρίθει ο τόπος” από αυτές . Μπορεί να βρει κανείς ό τι  θέλει στο διαδίκτυο, να παρακολουθήσει στην τηλεόραση, να ακούσει στο ραδιόφωνο, να διαβάσει σε περιοδικά και βιβλία μαγειρικής, τόσο ώστε τούρχεται να φωνάξει: Αρκετά. Όχι άλλες συνταγές. Από την άλλη όπως ανέφερα κι όταν δημοσίευσα την πρώτη συνταγή, ομολόγησα πως το έκανα κατά προτροπή κάποιου. Δεν ξέρω τί περίμενε όταν μου το ζήτησε. Δεν ξέρω αν αταποκρίθηκα στις προσδοκίες του. Εκείνο που έχω να δηλώσω είναι ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ. Στην αρχή ένοιωσα άβολα και διαμαρτυρήθηκα. Στη συνέχεια όμως γύρισα πίσω στο χρόνο και προσπάθησα να θυμηθώ . Και σαφώς δεν θυμήθηκα μόνο συνταγές. Με κατέκλυσαν οι αναμνήσεις. Αναμνήσεις γλυκές ,όπως είναι οι παιδικές και νεανικές αναμνήσεις όλων (όταν σαφώς δεν υπάρχουν πολύ σοβαρά προβλήματα).Οικογενειακές στιγμές ανεπανάληπτες. Στιγμές ανθρώπινες με τη συμμετοχή όλων των χωριανών. Όλο το χωριό μια οικογένεια, ενώ σήμερα δεν ξέρουμε τον συγκάτοικο του διπλανού διαμερίσματος. Είναι καλό να γυρίζουμε πίσω πότε-πότε. Κακό είναι να μένουμε πίσω. Θέλω εδώ να σημειώσω το ρεφραίν ενός τραγουδιού που τραγουδούσαμε ,όταν είμαστε στο Δημοτικό : Χαίρε ω χαίρε Φυτιά μας, χαίρε πατρίδα μας γλυκειά, πάντα θα ζει μεσ’στην καρδιά μας , η χάρη σου και η ομορφιά. Το υπόλοιπο δεν μπορώ να το θυμηθώ και πολύ θα ήθελα άν το θυμάται κάποιος να μ’ενημερώσει. Οι συνταγές που δημοσιεύουμε, έχουν ονόματα περίεργα ( δεν ξέρω την ετυμολογία και την προέλευσή τους) και οι δύο απ’αυτές είναι επίθετα Ελλήνων λογοτεχνών.

Μακλιντάρες: Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε νερό+ αλάτι να βράσει. Ρίχνουμε καλαμποκίσιο αλεύρι και ανακατεύουμε.( να μή γίνει πολύ πηχτό). Το σερβίρουμε κουταλιές σε πιάτο για να πήξει όσο θα κρυώνει.( κάτι σαν το σιμιγδαλένιο χαλβά) Σερβίρουμε με πετιμέζι.

Μαμαλίγκα: Όπως οι μακλιντάρες, μόνο που ρίχνουμε και λίγο λάδι στην κατσαρόλα. Σ’ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε λίγο πράσο ή κρεμμύδι , μετά μπάτσο ή τυρί και το ανατατεύουμε με τον χυλό. Να μην πήξει εντελώς. Το έτρωγαν με το χέρι από την κατσαρόλα.

Μπουκουβάλα: παλιό (ζυμωτό, ξερό) ψωμί+ τυρί φέτα+ κρύο νερό. Σε μια λεπτή πετσέτα κουζίνας, βάζουμε σε μπουκίτσες το ξερό ψωμί μαζί μετο τυρί και το τυλίγουμε κάνοντας μια μπάλα. Τη βάζουμε κάτω από τη βρύση για να ”μουσκέψει”το ψωμί και στρίβουμε κυκλικά την πετσέτα, ώσπου να φύγει όλο το νερό και η μπάλα να γίνει μία συμπαγής μάζα. Μια πολύ ωραία ”λιχουδιά” για τα παιδιά ,τότε. Μία λιχουδιά που μπορούσαν και μόνα τους να κατασκευάσουν, όταν ήταν μόνα στο σπίτι, επειδή οι γονείς έλειπαν στα χωράφια,για τις αγροτικές τους δουλειές . Τι να πρωτοθυμηθώ για σένα όμορφο χωριό….

[Tags] Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, φυτιώτικες συνταγές, μαγειρική,Φυτιά [/Tags]

ΜΩΥΣΗΣ ΑΓΙΟΡΕΙΤΗΣ ΜΟΝΑΧΟΣ

1. Άγιον Όρος και κόσμος: Αρμός, 2.Ο άγιος πόνος: μαθητεία στην επίσκεψη του πόνου στη ζωή μας: Κέντρο Βιοηθικής και Δεοντολογίας, 3. Αγρυπνία στο Άγιον Όρος: Ακρίτας, 4. Αθωνικό απόδειπνο: Αρμός, 5. Η Αθωνίτισσα Θεοτόκος: Μυγδονία, 6. Η ανατολή της ελευθερίας και η θέα του θεού: Τήνος, 7. Άσκηση και άνεση: Τήνος, 8. Οι έγγαμοι άγιοι της εκκλησίας: Ακρίτας, 9. Η ειρήνη των αρετών και η ταραχή των παθών: Τήνος, 10. Επιστροφή από την Αμερική: Ακρίτας, 11. Η ευλογία του πόνου και ο πόνος της αγάπης: Τήνος,12. Η θλίψη του άγχους και η χαρά της ελπίδος: Τήνος, 13. Καλή και κακή αγωνία: Τήνος, 14. Η κοινωνία της ερήμου και η ερημία των πόλεων: Τήνος, 15. Ο μακάριος γέροντας Γαώργιος Καρσλίδης (1901-1959): Ιερά μονή Αναλήψεως του Σωτήρος Ταξιάρχαι (Σίψα), 16. Η μαρτυρία του Αγίου Όρους στον σύγχρονο κόσμο:Πρότυπες Θεσσαλικές εκδόσεις, 17. Το μήνυμα του Αγίου Όρους: Τήνος, 18. Ορθόδοξος μοναχισμός: συνοπτική αναφορά στην ιστορία, την αξία και την προσφορά του: Αποστολική Διακονία, 19. Χριστός χριστιανούς χαρά χαρίζει: Τήνος. Όλοι αυτοί οι τίτλοι περιέχονται στη συλλογή της Βιβλιοθήκης και είναι μέρος των έργων που έγραψε ο οσιολογιώτατος μοναχός Μωυσής ο Αγιορείτης. Ο αγαπημένος , των πιστών, για τη γλαφυρότητα και τη σαφήνεια των λόγων του, μοναχός Μωϋσής τίμησε για άλλη μια φορά την πόλη μας και μίλησε χθες το απόγευμα στον κατανυκτικό εσπερινό στον ναό ,του πολιούχου της Βέροιας, αγίου Αντωνίου. Δεν είναι που μιλάει ωραία, χρησιμοποιώντας καλά όσο λίγοι την Ελληνική γλώσσα. Είναι που αναπαύει ψυχές. Κι αυτό είναι που έχουμε όλοι ανάγκη σήμερα. Μέσα στο χάος που ζούμε ένας ειρηνευτικός λόγος, μας είναι απαραίτητος. Αν σκεφτούμε το συμφέρον μας και μόνο, καλό είναι να καταφύγουμε στους λόγους του Αγιορείτη μοναχού. Λόγους που περιέχονται στα βιβλία του, στο διαδίκτυο, αλλά μεγαλύτερο συμφέρον έχει κανείς αν τον ακούσει ζωντανά. Γιατί και η ήρεμη φωνή του και προπαντός το άρωμα του Αγίου όρους, που αποπνέουν οι αγιορείτες μοναχοί, συμβάλλουν στην ηρεμία της ψυχής. Όποιος δεν δοκίμασε μπορεί να το κάνει τώρα. Και σαφώς έχει το δικαίωμα και να διαφωνήσει.

[Tags]Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Άγιον Όρος, μοναχός Μωϋσής Αγιορείτης [/Tags]

ΜΟΔΑ – ΣΤΥΛ – ΕΝΔΥΜΑΣΙΑ

Τα ρούχα έχουν τη δική τους γλώσσα. Πόσες φορές δεν επιλέξαμε το ντύσιμο μας με βάση το στυλ που νομίζαμε ότι μας εκφράζει για να διαψευστούμε τελικά από το μήνυμα που εξέπεμπαν τα ρούχα μας; Το σύνολο «κομψό μαύρο παντελόνι και λευκό πουκάμισο», που υιοθετήσαμε για το αστικό μινιμαλιστικό στυλ του, τώρα θυμίζει στολή σερβιτόρου. Το  χτένισμα που μας έκανε να ξεχωρίσουμε πριν από μια δεκαετία, τώρα μας κάνει να δείχνουμε δέκα χρόνια μεγαλύτερες.  Σύμφωνα με την Lisa Armstrong (συντάκτρια μόδας) οι τάσεις στη μόδα αρχίζουν να ξεθωριάζουν και να χάνουν την αίγλη τους, ένα χρόνο μετά το απόγειο τους. Μετά από δέκα χρόνια θεωρούνται κακόγουστες και μετά από πενήντα χρόνια παρωχημένες. Υπάρχουν ρούχα που ποτέ δε μας κολάκεψαν.Ο Όσκαρ Γουάιλντ έλεγε:  «Μια γραβάτα δεμένη σωστά είναι το πρώτο σημαντικό βήμα στη ζωή».  Ήξερε ότι τα ρούχα μεταδίδουν ισχυρά μηνύματα και ότι το στυλ πρέπει να ανανεώνεται διαρκώς.  Πρέπει όμως να ακολουθούμε τη μόδα πάντοτε; Πρέπει η γκαρνταρόμπα μας να είναι πάντοτε γεμάτη από ρούχα και αξεσουάρ διαφορετικών στυλ και τάσεων, ώστε να αλλάζουμε εμφάνιση ανά πάσα ώρα και στιγμή;

Δηλαδή, ακολουθώντας τις τάσεις που εμπνέει η κάθε εποχή που διανύουμε αποκτούμε στυλ; Και τι θα πει στυλ; Στυλ, σημαίνει φινέτσα, διακριτικότητα, πολυτέλεια και πρακτικότητα. Πως το αποκτά κανείς;Οι πάνσοφοι Αβοριγίνες Αυστραλοί είχαν ως φιλοσοφία τους το μότο «Όσο περισσότερα ξέρεις, τόσο λιγότερα θα χρειαστείς». Μήπως ήξεραν καλύτερα από εμάς; Μήπως πρέπει να εφαρμόσουμε τη φιλοσοφία τους  στον τρόπο που ντυνόμαστε  σήμερα, βελτιώνοντας κατά πολύ την εμφάνιση μας;

Για να μας βοηθήσουν, υπάρχουν βιβλία και περιοδικά μόδας που περιέχουν σοφές συμβουλές γύρω από τη μόδα και το σωστό τρόπο που πρέπει να ντυνόμαστε. Η βιβλιοθήκη διαθέτει πολλούς τίτλους γύρω από το θέμα αυτό.

• Ντύνομαι σωστά! : γυναικεία κομψότητα και γοητεία
  των Boni Chiara, Settembrini Luigi     Εκδόσεις: Οδυσσέας 1988
• 303 και… ένα μυστικά του γυναικείου στυλ της Αθηνά Ματίς-Αδάμ, Εκδόσεις:Περίπλους , 2003
• The little black dress της Amy Holman Edelman   Εκδόσεις: London : Aurum Press , 1994
• Πώς να βαδίζεις με ψηλά τακούνια της Καμίλα Μόρτον
  Εκδόσεις : Ψυχογιός , 2007
• Shoes : a lexicon of style της Valerie Steele
  Εκδόσεις: Scriptum Editions , 2005
• Είσαι ότι φοράς… των Χριστίνα Οικονομίδου, Σύσση Καπλάνη
  Εκδόσεις : Ηλιοτρόπιο , 2003
• Bags       Εκδόσεις: Amsterdam : Pepin Press , 2004
• Ενδύματα, υποδήματα και είδη μόδας των Jay Diamond, Ellen Diamond, Εκδόσεις : Ιων , 1999
• Ντυθείτε όπως αισθάνεστε : ψυχαναλυτική προσέγγιση των ενδυματολογικών μας επιλογών των Catherine Joubert, Sarah Stern Εκδόσεις : Κριτική , 2007
• Γραβάτες : κόμποι και στιλ της Ελένη Πατέρα
  Εκδόσεις : Έβενος , 2006
• Women’s wardrobe των Stone Jeff και Johnson Gross Kim
  Δημοσίευση: London : Thames and Hudson , 1998

[tags] Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Μόδα, Ενδυμασία, Στυλ [/tags]

ΠΛΑΝΗΤΗΣ/ΓΗ: ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Στις σελίδες των λευκωμάτων αυτών παρουσιάζονται οι καλύτερες φωτογραφίες του κόσμου όπου  παρελαύνουν  οι κορυφαίοι και πλέον εμπνευσμένοι φωτογράφοι, αληθινοί καλλιτέχνες. Ο κόσμος που ζούμε αποτυπωμένος σε χιλιάδες κλικ γεμάτα φαντασία, κλεισμένο σε κάδρα ανεπανάληπτων στιγμών και μαγικών εικόνων που μπορούν να μας συντροφεύουν για πάντα στο μικρό -προσωπικό μας πια- ταξίδι στο χρόνο. Οι φωτογράφοι «φυλακίζουν» σε μια μικρή εικόνα την ανίκητη δύναμη της φύσης, αυτή που δεν μετριέται, που ποτέ δεν θα μπορέσουμε να την δαμάσουμε. Επίσης, κάνουν ταξίδι στην άβυσσο, στο απόλυτο σκοτάδι, στο κέντρο της Γης και στο βάθος της θάλασσας. Ταξίδι εκεί που χωρίς ιδιαίτερες ικανότητες και σημαντική βοήθεια από πολυπληθές συνεργείο φωτογραφία δεν βγάζεις! Το φως στην άβυσσο το φέρνεις εσύ και με ειδικές τεχνικές προσπαθείς να ανασύρεις την εικόνα της στην επιφάνεια. Τι άλλο; Γραφικές, ειδυλλιακές εικόνες του πλανήτη μας με παραλίες μοναδικές, νησιά, βουνά, ύφαλους και όχι μόνο.

Μία εικόνα αξίζει όσο χίλιες λέξεις – Δείτε μερικές

Αεροφωτογραφία του νησιού Bora-Bora

    Το Giant’s Causeway στη Βόρεια Ιρλανδία .Η παράδοση λέει ότι οι γίγαντες το χρησιμοποιούσαν ως πέρασμα σε άλλη διάσταση.

Το σπήλαιο “Περιστέρι” στα Μέθανα

 Άλογα κάτω από το Βόρειο Σέλας, στο Njadvik της Ισλανδίας

 Μια φωτογραφία που ξυπνά οδυνηρές αναμνήσεις. Η Πελοπόνησος φλέγεται στις 26 Αυγούστου του 2007 και οι πυκνοί καπνοί καταγράφονται από δορυφόρο της NASA

 [tags] Βέροια, Δημόσια Βιβλιοθήκη Βέροιας, Πλανήτης, Γη, Φωτογραφικά Λευκώματα, Φύση, Φωτογραφία [/tags]