Search by tag «διατροφή»

Βρέθηκαν εγγραφές: 19

Μεσογειακή διατροφή : Η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων

5 Ιουνίου 2015 Από τη συλλογή μας

b159292Στο βιβλίο αυτό γίνεται αναφορά στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων (οι οποίοι δημιούργησαν το πρώτο επίσημο γαστρονομικό αρχείο στον κόσμο, 5ος αι. π.Χ.) και στον τρόπο με τον οποίο μέσω της σωστής διατροφής μπορούμε ν’ αποκτήσουμε τη σωματική μας υγεία και την πνευματική και ψυχική μας ισορροπία.
Το βιβλίο απευθύνεται στον εκπαιδευτικό κάθε βαθμίδας με σκοπό να τον παροτρύνει αλλά και να τον βοηθήσει να δραστηριοποιηθεί σε θέματα αγωγής της υγείας και ειδικότερα διατροφής παρέχοντάς του όχι μόνο ιδέες για την επεξεργασία τους στην πράξη, αλλά και το απαραίτητο πληροφοριακό υλικό για την υλοποίηση τους, με βάση τα νέα αναλυτικά προγράμματα. Επίσης απευθύνεται σε γονείς, σε φοιτητές και σε όλους τους αναγνώστες που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν τη μεσογειακή διατροφή και τη συμβολή της τόσο στην πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών όσο και στη διαμόρφωση του πολιτισμού.

Περιεχόμενα:

Θεωρητικό πλαίσιο:
– Διαθεματικό Ενιαίο Πλαίσιο Προγραμμάτων Σπουδών και Αναλυτικό Πρόγραμμα για το Νηπιαγωγείο
– Η Βιωματική Επικοινωνιακή Μάθηση (Μέθοδος Project)
– Εφαρμογή Προγράμματος Αγωγής Υγείας (Project) με θέμα: Μεσογειακή Διατροφή: Η Διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων”

 

 

Μεσογειακή διατροφή : η διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων / Ιωάννα Κατημερτζόγλου, Μαρία Κουτή.Αθήνα : Έλλην, 2008.387σ. : εικ. ; 24εκ.

Γυρίζω σελίδα …στη διατροφή

17 Μαρτίου 2015 Από τη συλλογή μας

b186964

 

 

 

 

 

Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας οδηγός αδυνατίσματος. Δε μαλώνει, δεν κατηγορεί, δεν προτείνει τη συμμόρφωση σε ένα αυστηρό και απαιτητικό πρόγραμμα. Αντίθετα, βασισμένο στα πιο σύγχρονα ερευνητικά δεδομένα από το χώρο της ψυχολογίας της διατροφής, εξηγεί στον αναγνώστη με απλά, ανθρώπινα λόγια και χρήσιμες ασκήσεις αυτογνωσίας πώς μπορεί να γνωρίσει ξανά το διατροφικό του παρελθόν, να καταλάβει και να εμπιστευτεί και πάλι τις βασικές λειτουργίες του σώματός του και να συμφιλιωθεί με το σώμα και τη διατροφή του. Βάζει στο πιάτο τη συγχώρεση, τη φροντίδα, την αποδοχή, την υπομονή, την απόλαυση και την αγάπη.

 

Γυρίζω σελίδα… στη διατροφή : πρακτικός οδηγός με εύκολα βήματα / Καλλιόπη Εμμανουηλίδου.Αθήνα : Μεταίχμιο, 2013 .195σ. ; 21εκ.  

Ναι στη σωστή διατροφή, όχι στην παιδική παχυσαρκία

10 Μαρτίου 2015 Από τη συλλογή μας

b191954

 

 

Τα ελληνόπουλα είναι εδώ και χρόνια τα πλέον παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη. Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα ζωτικής σημα­σίας πρόβλημα για τον ελληνικό πληθυσμό και απαιτεί λύση εδώ και τώρα. Η ποιοτικά λανθασμένη διατροφή, η επιμονή της οικογένειας για διατροφική υπερκατανάλωση, οι ατελείωτες ώρες μπροστά στην τηλεόραση αλλά και οι αυξημένες σχολικές υποχρεώσεις, που δεν αφήνουν χρόνο για παιχνίδι, είναι ορισμένες από τις συνθήκες που ευνοούν την ανεξέλεγκτη αύξηση του βάρους των παιδιών.

Ο έγκριτος κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης εντοπίζει τα αίτια της παιδικής παχυσαρκίας και προτείνει λύσεις διατροφής και φυσικής δραστηριότητας, προσφέροντας στους γονείς τον απόλυτο οδηγό πρόληψης και αντιμετώπισης του προβλήματος.

Ένα επιστημονικά τεκμηριωμένο βιβλίο, απαραίτητο για κάθε ευαι­σθητοποιημένη ελληνική οικογένεια που θέλει να αποτρέψει και να αντιμετωπίσει συμπεριφορές που θα μπορούσαν να δη­μιουργήσουν μια ανεπιθύμητη αύξηση βάρους στα παιδιά.

Είναι πιο εύκολο να διαμορφωθεί εξαρχής μια σωστή διατροφική συμπεριφορά, παρά αργότερα να γίνει προσπάθεια να διορθωθεί μια ήδη λανθασμένη!

Ναι στη σωστή διατροφή όχι στην παιδική παχυσαρκία / Δημήτρης Γρηγοράκης.Αθήνα : Μίνωας, 2013.251σ. ; 21εκ.

Διατροφή : μύθοι και προπαγάνδα…

3 Δεκεμβρίου 2014 Από τη συλλογή μας

δδδ

Γιατί βλέπουμε μόνο το ασβέστιο όταν κοιτάζουμε ένα ποτήρι γάλα; Γιατί στη σαρδέλα βλέπουμε μόνο το Ωμέγα 3, και στα φρούτα τις αντιοξειδωτικές ουσίες τους;

Επειδή ζούμε στον αιώνα της διατροφολογίας. Κι όμως… Αφότου η παράδοση έδωσε τη θέση της στην επιστήμη και στο μάρκετινγκ, δεν είμαστε πιο υγιείς. Το αντίθετο, μάλλον.

Αντί λοιπόν για τρόφιμα πλούσια σε φυσικές ουσίες, καταναλώνουμε “φαγώσιμες ουσίες οι οποίες μοιάζουν με τρόφιμα” που παράγονται από την τεχνολογία. Η λεγόμενη δυτική διατροφή αντικατέστησε τα τρόφιμα με τις θρεπτικές ουσίες, και την κοινή λογική με την πλήρη σύγχυση. Και αυτό οδήγησε σε κάτι εντελώς παράδοξο μα απόλυτα αληθινό: όσο περισσότερο ενδίδουμε στις διάφορες διατροφικές θεωρίες, τόσο λιγότερο υγιείς γινόμαστε.

Ο Michael Pollan αποδομεί έναν προς έναν τους μύθους των δογματικών διατροφολόγων με επιστημονικά επιχειρήματα. Και καταλήγει σε ένα πολύ καλό συμπέρασμα: μπορούμε να τρώμε κανονικά και να είμαστε υγιείς, αρκεί να καταναλώνουμε έξυπνα.

Προτείνει έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο διατροφής, που βασίζεται στην παράδοση και στην οικολογία, χάρη στον οποίο μπορούμε να αποδράσουμε από τη δυτική διατροφή και, κατά συνέπεια, από τις περισσότερες χρόνιες νόσους που αυτή προκαλεί. Συμβουλές όπως “μην τρως τίποτα που η προγιαγιά σου δε θα αναγνώριζε ως φαγητό”, “απόφευγε τα τρόφιμα εκείνα που οι παρασκευαστές τους ισχυρίζονται πως είναι υγιεινά” και “βγες από το σούπερ μάρκετ το συντομότερο δυνατόν” συνθέτουν το φρέσκο, ξεκάθαρο, απλό, συχνά χιουμοριστικό αλλά απόλυτα σοβαρό μανιφέστο του Michael Pollan.

Διατροφή : μύθοι και προπαγάνδα / Michael Pollan.Αθήνα : Κέδρος , 2011.302σ. ; 23εκ.  

Η ψυχολογία του καρκίνου

18 Νοεμβρίου 2013 Από τη συλλογή μας

karkinos

Το βιβλίο μιλά για τις νέες έρευνες που αποκαλύπτουν σταθερούς συνδετικούς κρίκους μεταξύ προσωπικότητας τρόπου ζωής και πρόγνωσης πολλών τύπων καρκίνου.(Και όσοι ενδιαφέρεστε να μάθετε κάτι περισσότερο για το πως μας επηρεάζουν τα συναισθήματά μας, σας προτείνουμε  ένα ακόμη  έξοχο βιβλίο τη ” Συναισθηματική Νοημοσύνη” του D. Golleman.Ο D. Golleman αναφέρεται με ιδιαίτερα γλαφυρό τρόπο τρόπο σ΄αυτούς τους συναισθηματικούς συνδετικούς κρίκους…)Θα πρέπει να είμαστε διατεθειμένοι λοιπόν,σχετικά με τον καρκίνο,να εξετάσουμε τη συμπεριφορά μας με ειλικρίνεια, να μάθουμε να εκφράζουμε ανοιχτά τα συναισθήματά μας,να διεκδικούμε την ικανοποίηση των αναγκών μας,  να παραιτηθούμε από δεκανίκια όπως το αλκοόλ, το τσιγάρο ,ν’ αλλάξουμε τρόπους αντιμετώπισης του στρες, να προσέχουμε τη διατροφή και τον τρόπο ζωή μας…Απλά πράγματα τελικά, και εύκολα ,αν αναλογιστούμε, πως τα εφάρμοσαν τελικά όλα αυτά όσοι ήρθαν αντιμέτωποι με τον καρκίνο…μια που οι κλινικές και οι γιατροί αυτές τις συμβουλές δίνουν στους ασθενείς τους,έστω και μετά την εκδήλωση της νόσου!Τότε είναι που μαθαίνουν να εκφράζουν τα συναισθήματά τους οι άνθρωποι, ν’ ανακαλύπτουν την αξία των όξινων τροφών και ν’ αποφεύγουν τις αλκαλικές όπως και τις επεξεργασμένες τροφές  κ.ά.

Η ψυχολογία του καρκίνου : πρόληψη και επιβίωση : τι μπορείς να κάνεις για να βοηθήσεις τον εαυτό σου / Peter Lambley  Αθήνα : Μακρή, 2005  348σ. ; 21εκ.

O Peter Lambley, κλινικός ψυχολόγος, γεννήθηκε στην Αγγλία. Σπούδασε στην Αγγλία και στη Ζάμπια και έλαβε το πτυχίο του από το Πανεπιστήμιο του Κέιπ Τάουν. Ολοκλήρωσε την κλινική του θητεία στο Groote Schuur Hospital το 1971 και στη συνέχεια κατείχε διάφορες ακαδημαϊκές θέσεις στο Πανεπιστήμιο του Κέιπ Τάουν. Είναι ο συγγραφέας των βιβλίων “The psychology of aprtheid”, “The headache book”, “Insomnia” και “How to survive anorexia”. Ζει στην Ευρώπη και ασχολείται με το ακαδημαϊκό του έργο και τη συγγραφή βιβλίων.

Σταμάτα να γερνάς

15 Νοεμβρίου 2013 Από τη συλλογή μας

stamata

Η αντιγηραντική δύναμη της σωστής διατροφής είναι πλέον γεγονός. Οι φυσικές τροφές, δηλαδή τα φρούτα,τα λαχανικά κ.α. για να καταφέρουν να επιβιώσουν στις δύσκολες περιβαλλοντικές συνθήκες όπως για παράδειγμα έξω στους αγρούς, μέρες ολόκληρες απέναντι από τον ήλιο, αναπτύσσουν βιταμίνες, ιχνοστοιχεία κ.α. Προσλαμβάνοντας τες -μόνο τις φυσικές τροφές- φερόμαστε έξυπνα και με αγάπη κι ενδιαφέρον για τον εαυτό μας και όσους αγαπούμε.Υπάρχουν αμέτρητες τέτοιες τροφές και τις περισσότερες μπορούμε να τις βρούμε μα και να τις έχουμε μόνιμα στον κήπο ή το μπαλκόνι μας…Σ’ αυτό το βιβλίο βρίσκουμε πληροφορίες για ένα ισορροπημένο  μοντέλο διατροφής για τη μακροζωία μας και όχι μόνο!

Σταμάτα να γερνάς : ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα για να παραμείνετε νέοι και να αναστρέψετε τη διαδικασία της γήρανσης / Jean Carper  Αθήνα : Μοντέρνοι Καιροί, 2005  351σ. ; 23εκ.

jeanΗ διατροφολόγος Jean Carper, ως υπεύθυνη των ιατρικών θεμάτων στο CNN και με αξιοσημείωτη πορεία στο χώρο του ραδιοφωνικού και τηλεοπτικού ρεπορτάζ, έχει γράψει έως τώρα δεκαπέντε βιβλία με θέματα που αφορούν τις διατροφικές μας συνήθειες.

Page 2 of 4«1234»
2013 © Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Βέροιας