Search by tag «Βέροια»
Βρέθηκαν εγγραφές: 1525
Ορθόδοξος διατροφή τα νηστίσιμα της μοναστηριακής κουζίνας : νηστίσιμες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής / Θωμαϊς Κιζιρίδου
Η λέξη διατροφή εκπέμπει μια ιερότητα, μιας και προτρέπει τον άνθρωπο να θρέψει τον Αία, το Θείο, που κρύβει μέσα του.Η ιερή γη της Ελλάδας, από τους αρχαίους χρόνους υπήρξε ευλογημένος τόπος. Η ελληνική γη, με τα κρυστάλλινα νερά, αλλά και με τον καθάριο αέρα, παρήγαγε το σιτάρι, την ευλογημένη ελιά και την ιερά άμπελο. Το τρίπτυχο της διατροφικής πεμπτουσίας, που λαμβάνοντάς το ο άνθρωπος εξισορροπούσε με την ύπαρξή του, με τους συνανθρώπους του και συγχρονιζόταν με την αισθητική της Φύσης.Ο Πλάτων στην “Πολιτεία” συνιστά στους νέους λιτή διατροφή από ψωμί, ελιές, τυρί, βολβούς και λάχανα, σε μια εποχή που, ενώ οι τότε κάτοικοι της υφηλίου δεν έδιναν σημασία ούτε στη γεύση, αλλά ούτε και στην αισθητική της διατροφής, οι Έλληνες κατανάλωναν 70 είδη ψωμιού! Τα μοναστηριακά εδέσματα αποτελούν ένα πολύ σημαντικό κεφάλαιο της μεσογειακής διατροφής. Εκτός από το κρέας που δεν έχει θέση στο μοναστικό σιτηρέσιο, όλοι οι άλλοι κανόνες της μεσογειακής διατροφής εφαρμόζονται. Το τρίπτυχο της αρχαιοελληνικής διατροφικής πεμπτουσίας, ο σίτος, ο οίνος και το έλαιον, αποτελεί τη βάση για την παρασκευή των μοναστηριακών εδεσμάτων.Αναμφισβήτητα σήμερα, σε μια εποχή όπου επικρατεί διατροφική ασυδοσία, η μοναστηριακή διατροφή είναι η Λυδία οδός, που μπορεί να βοηθήσει ουσιαστικά τον σύγχρονο άνθρωπο ν’ απεγκλωβιστεί από την υπερκατανάλωση βλαβερών τροφών (μεταλλαγμένα, προτηγανισμένα, κατεψυγμένα φαγητά κ.α) που βλάπτουν το σώμα του κι ακινητοποιούν την πνευματική του εξέλιξη.
Νηστήσιμα : φαγητά και γλυκά
Πόσα νηστήσιμα φαγητά και γλυκά θέλουμε να βρούμε σε ένα βιβλίο;Στο βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου θα μπορέσετε να έχετε τόσες νοστιμιές ,που δε θα ξέρετε ποια να πρωτοδιαλέξτε!
Νηστήσιμα : φαγητά και γλυκά / Καίτης Μαντζαρίδου. Θεσσαλονίκη : Πουρνάρας, 1997.274σ. : εικ. ; 24εκ
Μαμά γιατί έχω σύνδρομο Ντάουν;
Η Λίζυ γεννήθηκε με το σύνδρομο Ντάουν…Όταν ήταν δύο ετών η μητέρα της και συγγραφέας αυτού του βιβλίου περιγράφει σε ένα πρώτο βιβλίο της τον πόνο και τη χαρά του να έχει κανείς ένα μωρό με σύνδρομο Ντάουν. Το βιβλίο αυτό γίνεται επιτυχία. Στα εννέα χρόνια της κόρης της η Caroline Philps επανέρχεται για να φέρει κοντά μας την τωρινή Λίζυ με γνώση περισσή, αμεσότητα και ενάργεια:Η ιστορία που θα διαβάσετε είναι μια ιστορία ελπίδας και συνάμα πολύτιμη πηγή πληροφοριών για άμεσα ενδιαφερόμενους και μη… Ήδη η συγγραφέας έχει ξεκινήσει μια ακόμη έρευνα που αφορά στη γλωσσική ανάπτυξη των παιδιών με σύνδρομο Ντάουν. […]
Μαμά γιατί έχω σύνδρομο Ντάουν; / Καρολάιν Φίλπς. Αθήνα : Ακρίτας, 2002. 218σ. ; 21εκ.
Μήπως με παχαίνει αυτό;
Η Τζακλίν είναι μια γυναίκα που πιστεύει ότι η ζωή θα ήταν τέλεια γι΄αυτήν αν δεν είχε ψωμάκια…αν το στήθος της ήταν κάπως αλλιώς…αν κι αν… κι αν…δίνει διέξοδο στα προβλήματα που αντιμετωπίζει γενικά, μασουλώντας σοκολάτες και αναρωτιέται για κάθε τι που φοράει:”Μήπως με παχαίνει αυτό;”Έχουμε πείρα τώρα εμείς από κάτι τέτοιο;Ξεκαρδιστικό μυθιστόρημα,που έκανε ρεκόρ πωλήσεων όπου κυκλοφόρησε!Θα γελάτε από την αρχή σχεδόν αν αντέξετε την ανασφάλεια στην κάθε πρόταση -κυρίως στις πρώτες σελίδες.
Νηστίσιμα και υγιεινά
Ένα ολοκληρωμένο έργο, με όλα όσα είναι απαραίτητα για να κάνουν τη νηστεία προσιτή, αλλά και απολαυστική. Στο δεύτερο τόμο των “Νηστήσιμα και Υγιεινά”, θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα συνταγών για τούρτες, κέικ, κουλούρια, μπισκότα, μαρμελάδες, κομπόστες, λικέρ, τουρσιά ψάρια και αλίπαστα.Πρόκειται για ένα έργο που δίνει λύσεις, όχι μόνο για τις ημέρες της νηστείας, αλλά και για το καθημερινό τραπέζι και κέρασμα. Θα βρείτε προτάσεις που αναφέρονται σε μια νόστιμη, χορταστική και πάνω απ’ όλα ελαφριά και υγιεινή διατροφή.Το βιβλίο “Νηστίσιμα και Υγιεινά” τιμήθηκε με το διεθνές βραβείο στην ΄Εκθεση Βιβλίων Μαγειρικής του Perigeux.
Στη νηστεία λέμε ναι!
Οι περίοδοι της νηστείας θεωρούνται ξεχωριστές, είτε ακολουθούμε πιστά τις επιταγές της εκκλησίας είτε όχι.Αν το καλοσκεφτούμε, οι ημέρες της νηστείας ανά έτος είναι τουλάχιστον 180, δηλαδή το μισό περίπου χρόνο. Βέβαια, οι περισσότεροι έχουμε συνδυάσει αυτές τις ημέρες καθαρά με τη θρησκεία, αν και πλέον υπάρχει ένα ρεύμα ανθρώπων που τις αντιμετωπίζει σαν μια καλή αφορμή για αποτοξίνωση και πιο υγιεινή διατροφή. Άλλωστε όλοι γνωρίζουμε τα οφέλη της νηστείας. Ωστόσο, πέρα από τα καλά που προσφέρει η νηστεία στον οργανισμό μας, μπορεί να γίνει και εξαιρετικά γευστική και δελεαστική, όπως θα διαπιστώσετε άλλωστε και από τις συνταγές που παρουσιάζoνται σε αυτό το βιβλίο. Θα τις λατρέψετε!
Στη νηστεία λέμε ναι / Μαρία Λόη. Αθήνα : Μοτίβο, 2010.135σ. : εικ. ; 25εκ
Προτάσεις Ανάγνωσης από τη συλλογή της βιβλιοθήκης – Απρίλιος 2024 – Ιαπωνική Λογοτεχνία- Fantasie, chaconne, και άλλοι χοροί για σόλο βιολί ΡΕΣΙΤΑΛ ΒΙΟΛΙΟΥ ΜΕ ΤΗ DOMINIQUE CHIARAPPA ΣΤΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΤΗΣ ΒΕΡΟΙΑΣ
- Σάββατο, 27 Απριλίου: Περίπατος Βιβλίου σε όλη την Ελλάδα και στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη της Βέροιας
- “Το βάζο με τα μοναχικά μπισκοτάκια …” παρουσίαση παραμυθιού
- Παρουσίαση της επανέκδοσης του δίτομου έργου του ιστορικού Γεωργίου Χ.Χιονίδη «Ιστορία της Βέροιας: της πόλεως και της περιοχής»
- Εκδήλωση – Συζήτηση με θέμα : Πανελλήνιες Εξετάσεις
